食肉流通の
安全と信頼を支え、
未来へつなぐ。
神奈川食肉センターは、世界トップレベルの食品衛生管理基準を整えて2002年、神奈川県厚木市に誕生しました。国内産の豚と牛のと畜からカット処理、保管に至るすべての工程においてきわめて高い安全性と品質管理を実現しています。農場と食卓を結ぶフードチェーンのなかで、消費者の豊かな食生活を支え、健康的な未来を育む一翼を担ってまいります。
だから
可能になります。
安全性Safety
ISO22000（食品安全マネジメントシステム）の認証を取得した、きわめて衛生管理が行き届いた食肉処理施設です。
- ISO22000の認証を取得
- コンピューター制御による食肉処理工程
- 高度な衛生管理体制
- ISO22000に基づき区分けされたフロア構成
- 枝肉や部分肉搬出までの衛生的な流れ
- 公的機関による全頭検査
施設・処理能力Facilities
ワンストップOne-stop
同一建物内で、搬入から、と畜、部分肉加工、冷凍まで行っています。
- ワンストップにより高い衛生レベルを実現
- 部分肉加工工程もISO22000の認証を取得
- 部分肉加工も迅速かつ様々なスペックに対応
利用者のメリット
Benefits
アクセスLocation
環境への取り組み
Ecology
かなしょく
主要取り扱い
ブランドのご紹介
新着情報
かなしょく NEWS
- 2023年11月08日
- 県市連絡協議会を開催しました
- 2023年09月28日
- 秋季畜霊祭を実施しました
- 2023年08月26日
- ISO22000：2018食品安全マネジメントシステムの再認証審査が行われました。
- 2023年08月24日
- 令和5年度避難訓練（地震想定）を実施しました。
- 2023年07月13日
- 納涼会（バーベキュー）開催！
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