2024年度 夏期衛生講習会の開催について

神奈川県食肉衛生検査所の職員を講師にお招きし、全従業員を対象とした「2024年度 夏期衛生講習会」を2024年8月22日および8月27日、9月3日に開催しました。
本講習会では、食中毒予防や、一般衛生管理について講義をして頂き、実作業上の注意点や対策方法などについてもお話があり、とても有意義な講習会でした。

令和6年度秋季畜霊祭を実施しました。

9月13日、残暑厳しい晴天の中、毎年恒例の秋季畜霊祭を実施致しました。祭壇には畜霊へのお供物を捧げ、福蔵院導師の読経の中、畜霊祭は厳かに行われました。
畜霊に対し改めて感謝すると共に、これからも神奈川県民の皆様に新鮮で安全・安心な食肉を供給することを使命として業務に邁進致します。

ＴＶＫ（テレビ神奈川）にて㈱神奈川食肉センターが再び紹介されます。ぜひご覧ください。

ＪAグループ神奈川が提供するTVK（テレビ神奈川）のテレビ番組「かながわ旬菜ナビ」において「㈱神奈川食肉センター」が再び取り上げられます。
同番組は神奈川県内の「農」に関わるさまざまな現場から、旬の「かながわ農業」を発信する「食と農」の情報番組です。
今回のタイトルは「いのちをいただく 牛と人」、放送日は9月15日（日）9:00～9:30、再放送は9月16日（月）10:00～10:30です。
日頃から家畜農家などをリポートしている旬菜キャッチャー中村隆昭氏（通称：りゅうちゃん）と旬彩イーターちゃーはん天野氏が、家畜がお肉になる過程をしっかり見つめます。今回は牛のと畜解体現場を撮影しました。

令和6年度避難訓練（火災想定）を実施しました。

8月28日（水）に台風の発生中ではありましたが雨が降ること無く、無事に避難訓練を実施することができました。この訓練は、災害（地震・火災・水害等）発生時に適切な避難行動を取れるようにすることや各職場の避難経路を確認し、短時間で整然と避難できるようにすることを目的としています。今回は昨年の避難訓練より、1分14秒早く集合することができました。また今回は火災想定の訓練であることから、消火器の使い方や消火栓の操作方法について実際にホースを使って数名に体感してもらいました。