神奈川県食肉衛生検査所の主催による「夏休み親子講座2025 ＜牛と豚がお肉になるまで＞」が、8月1日、5日、8日に、県内在住の小学校5年生又は6年生とその保護者からの応募者を対象として開催されました。 当日は、講座の一部として、当センターの見学コースから、牛と豚の解体後の検査の様子や切り分けた肉の梱包作業の様子を見学いただき、食肉の安全がどのように守られているかを知っていただきました。
参 考： 神奈川県の「《夏休み親子講座2025》～報告～」のホームぺージアドレスは以下のとおりです。
https://www.pref.kanagawa.jp/docs/p7g/cnt/f661/oyakouza2025.html